O meu marido é maluco por entrecosto, seja lá de que maneira for; e o resto da família segue-lhe o exemplo, claro. Desta vez, resolvi fazê-lo da maneira mais simples possível!
Ingredientes:
1,400kg de entrecosto (em pedaços para guisar)
1 pacote de sopa de cebola
1 cerveja 33cl
Preparação:
Dispôr o entrecosto num tacho largo, despejar o pacote de sopa de cebola por cima e regar com a cerveja. Levar a lume médio cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Mais simples não deve haver, lol! Acompanhámos com um puré de batata, cenoura e couve-flor e salada de alface, que ainda não estava no prato quando tirei a foto :)
gosto de fazer assim mas só tenho feito com frango. e puré só mesmo de batata mas pela cor do teu juntas tudo. Nunca provei assim.
ResponderEliminarBom aspecto, mas de cerveja só costumo fazer frango, que também fica muito bom. Curiosa a receita do puré, assim não tem tantos hidratos de carbono, o que para os meus diabos é muito mau... Vou experimentar esse.
ResponderEliminar(e eu que ainda hoje fiz puré de batata para o jantar, devia ter vindo aqui mais cedo :) )